何度来ても大好きなお店。
結構通ってるし、よくオススメして紹介する大好きなお店。
『タカムラ コーヒーロースターズ』は江戸堀にある、ワインと自家焙煎コーヒーのお店。
倉庫を改装したお店で、近くに通っているフィルム現像のラボがあるので、現像の待ち時間は必ずコチラにお邪魔していますし、もちろんそれ以外の日にも来ます。
家からアクセスがよかったら、多分家にいる時間がなくなるんじゃないのかなって思うくらいに居心地がよくコーヒーを飲みながら過ごすのが好きな場所です。
世界各国のワインの販売もしていて、美味しいワインがリーズナブルに手に入るので、友人の家に遊びいく前のお土産を買うのにもぴったり。喜ばれるものが必ず見つかります。
え、江口寿史さん来るの！？と自分のスケジュールを確認するとニアミス。。。
お会いしたかったな。。。聞けば知らなかっただけで、毎年来ているとか。。。
次こそは、、、ということでインスタもフォロー。
逆に今までしてなかった理由はなんなん、、、！？
来る度に撮ってる気がするけど、好きなんだな。
看板のマイナーチェンジにもとても敏感です。
お店に入ります。まずはウロウロ。
ワインを見たりコーヒー豆を見たり、今日はどうやって過ごすかをイメージします。
希少なコーヒーは豆の値段を見てびっくりすることもありますが、タカムラさんではこういった希少な豆もドリップコーヒーのラインナップに入っていて、実際に飲んで確かめることが出来ます。
これの何がすごいかっていうと、どの豆も同じ値段で飲めるっていうこと。100g5,000円の豆は流石にラインナップに入っていませんでしたが、それでもお得すぎるサービスだと思います。
さすがロースター店舗です。
ここで気になるものを発見。
『新品種シドラ』
強烈な存在感を放つって書いてますが、名前だけでも十分強そうで目を引かれてしまいます。
レッドブルボンとティピカの交配品種とのことで、これが評価されてたくさん栽培されるようになれば、コーヒー界の新しいスタンダードになったりするのかな。。。なんて考えてたら、今日飲む豆は決まりましたね。新しいもの大好き。興味津々。早く飲んでみたい！シドラー！！
コーヒーを注文します。
今日もドリップをお願いします。
豆はシドラ種の物と決めていたので、どんな味や香りがするのかを楽しみ尽くそうと考えて、ペーパーを使わないゴールドフィルターで注文しました。我ながらコーヒー通なオーダーだなと思いましたね。笑
”WARRIOR series”
COLOMBIA La Palma y El Tucan
っていう豆。
naturalって書いてあるから乾燥式？だっけ
白ブドウ、洋ナシ、ブラックベリーのようなフレーバーがあるようです。
これを見て、白ブドウ??ってなりました。ものすごく興味をそそられます。
ちなみに、ちょっと前の写真見てもらったら分かるのですが、もう１つのシドラ種の豆は『miso』って書いてあって、自分の目を疑いました。笑
ラインナップになく今回は飲めませんでしたが、すごく気になる。。。
グラインドした豆の香りを嗅がせてもらいましたが、「白ワインみたい！」という感想が飛び出してくる程、すごくフルーティで強い香り！どんな味わいなのか気になり過ぎますね。
コーヒーはいつも二階の席で。今回はソファにしました。
初めて飲むシドラ種のコーヒーは、フルーティな香りと甘味がすごく美味しい！感動的な美味しさです。
少し冷めて風味を感じやすくなると、説明に書いてあった通りに洋ナシのような甘みがしっかり感じられるようになってきて、これまた美味しい！強過ぎないまろやかな酸味の出てき方がとってもいいなと思いました。すごく好き。
コーヒーを飲みながら、本を読んだりして過ごしていると、気がついたら現像の終わる時間。
ゆっくりしたい気持ちもありますが、出来上がったフィルムもとっても気になるので、ラボに戻ります。
どこをどう切り取っても、とってもいい雰囲気。
今日はどこに座ろうかなーなんて考える時間もハッピー。
ちなみに、記事のアイキャッチの画像選びもかなり迷いました。迷ったついでに候補の一部を載せておきますね。
ホントに絵になるお店！ズルい！と思うくらい素敵です。
さいごに
やはり大好き。愛が溢れ過ぎてしまったタカムラさんの記事。
何回言っても新しい感動をくれる素敵なお店で、好きなコーヒー屋さん教えてと言われれば迷わずトップ３にランクインです。
ノオトも同じくトップ３の不動なんだけど、2店舗ともそれぞれに違った良さがあるから、どちらのお店も絶対外せないんですよね。
出来ることなら歩いて数分のところに住みたいけど、立地的にそう簡単にはいかないんだろうなーと思いますね。近所の方が羨ましい最高の癒しスポットです！
今日もご馳走様でした！
今回のお店
タカムラ コーヒーロースターズ
06-6443-3519
大阪府大阪市西区江戸堀2-2-18
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