中目黒の『STARBUCKS RESERVE ROASTERY TOKYO』に行ってきました!(熱量高め)

念願の初来店。

行きたかったんですよー。ホントに。

行ったのは11月だから、出来てから9ヶ月くらい経ったんですかね。

日本にもついにロースタリーの店舗が出来るって聞いた時は、めちゃくちゃ嬉しくて興奮したのを覚えています。

なんなら、オープンする前に一回見に行ってますからね。見るだけのために。笑

それくらい楽しみにしてた、今回の東京のメインイベントです!

 

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▲行ったのは2018年の12月かな。

オープンが2019年の2月28日だから、オープンの3ヶ月前。

ちょうど外観が見えるようになった時期で、近くに行く予定があるから見に行ってみよう!という軽いノリで見学にいきました。笑

隈研吾さんデザイン。

 

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▲裏側。工事中で、サインを付けているところでした。

 

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▲ガラス張りですが、中は見えなくなってて、とてもワクワクしたのを覚えてます。

 

楽しい楽しいロースタリートウキョウツアー。

エントランス〜メインバー

外観撮ってなかった。。。

オープン前の写真あったからいいよね。。。

興奮してたのかもしれませんね。

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早速ですが中に入ってます。

 

入り口から入ってすぐにメインバーのコーナーがあって、ドリンクの注文やフードのオーダーをする場所があります。

奥にはロースタリートウキョウのシンボル的なキャスクが見えます。

キャスクの内側は焙煎の機械などの設備が入ってるみたい。後ろから見ると結構メカメカしてました。

 

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▲天井近くに張り巡らせられたパイプは各セクションに焙煎した豆を運ぶために実際に使われています。

最初飾りかと思ってたから驚きでした。

ここ、ホントに焙煎工場でした。

リテイルエリア〜スクーピングバー

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▲空港でよく見るパタパタパタパタ、、、って文字が変わるボードにロースタリートウキョウからのメッセージが表示されてます。

友達に教えてもらって知ったのですが、空港で今も実際に使われているのは愛媛の松山空港だけとのこと。。。

一番使ってる地元の空港だから、よく見ると思ってただけだったんですね。笑

地元との縁を感じて少し嬉しくなります。

▲ちなみにですが、天井のデザインは日本の折り紙をイメージしてるんだとか。

 

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▲パタパタの下はお豆を売ってるスクーピングバー。

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楽しい!

続いて、リテイルエリア。お土産コーナーですね。

ここにしかない物しかないのでテンション上がります。

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かわいいんよなあ。

家にマグもタンブラー も山ほどあるしなあ。。。と思い、今回はぐっと堪えました。

後悔しました。

 

 

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▲TOKYOBIKEまで!笑

オリジナルカラーとカスタマイズ込みで15万。。

まあまあするけど、そんなにぼったくってるイメージはない価格。

ただ、勿体ない気がして乗れんよね。。

 

焙煎機〜キャスク

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お土産コーナーのお隣には焙煎機が。

ロースタリートウキョウの中には焙煎機の動く音と、コーヒーの香りが常に充満してます。

なんて幸せな空間!

 

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ピント合ってないけど、「STRAIGHT FROM CASK TO CUP」って書いてあります。

最高やん、ココ。。。

ってなります。

語彙力も崩壊の一途。。。

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▲これは3階から撮った写真かな。

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▲下からの景色。

目黒川と流れる桜の花びらをイメージしてるんだって!

 

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吹き抜けの部分を上の階まで貫いてます。かっこよ

すごい迫力です。

 

1階の一番奥はイタリアンベーカリーのプリンチ

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フォカッチャもピザもマジで美味い。。

カリカリのおつまみみたいなパン(素敵な言葉が出てこなくて申し訳ない)も置いてて、友達夫婦にお土産で買って行ったら、大喜びですぐ完食してくれました。

あれ美味しかったな。

 

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パネトーネっていうケーキ?パン?

イタリアではクリスマスシーズンにこれをよく食べるんですって。

ホールでも売ってました。

2階はTEAVANAのコーナー

2階は紅茶のティバーナのコーナーがあります。

女の子に人気な感じ。

目の前で抽出されるカラフルな紅茶はめちゃくちゃ綺麗でした。

 

2階からは1階のメインバーやキャスクが見下ろせるので、紅茶は飲まずに写真撮ってました。

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どこからでも見られてるって緊張するよねええ。

 

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かっこええ。

 

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どこから撮っても、どこ切り取っても素敵

 

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上から失礼。

 

3階はお酒が飲めるARRIVIAMO BAR

お酒を飲める本格的なバーもあります。

当たり前だけど、大人の皆さんで賑わってました。

1階に降りなくても、プリンチのフードを購入することも出来るので、めちゃくちゃ快適そうでした。

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ゆずすましっていうアルコールのドリンクを頼んでみました。

初の注文はお酒!

お吸い物じゃないよ。まさかのルックスで登場。笑

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開けるとこう。

クラフトジンに柚子の風味と珍しい旨味のリキュールを加えたオリジナルのドリンク。

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見た目もめちゃくちゃ楽しいし、美味しかったああ。

お箸は、丸い氷を抑える用です。

 

友達はノンアルコールのカクテルを作ってもらってました。

たぶん特別な感じのやつ。

 

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プリンチのマルゲリータをつまみながら。

他にも気になるのたくさんでしたが、コーヒーも飲みたいので我慢。

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コーヒーを使ったカクテルもあるみたい(そりゃそうだ)なので、ここにもコーヒー豆が。

ちなみに、極度の寝不足だったおかげで、かなりお酒の回りが早かった記憶あります。

一杯ですんごい気持ちよくなりました。

 

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2階と3階を繋ぐ階段には壁一面のエデュケーションカード。カラフルで楽しい見た目。

世界中のコーヒーを楽しむのって、こんなにカラフルな体験なんだよなって改めて実感。

真っ黒なコーヒーは広い世界と繋がってるのです。みたいな。

 

再度1階に戻って、コーヒータイム。

カウンターで楽しく過ごしていたおかげで、「つぎ何いきましょ!」って何回も聞いてもらえましたが、コーヒーを飲まないと帰らないので下に戻ります。

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ちなみに、メインバーでもケーキやパンを頼めます。便利。

 

コーヒーは気になるのが何種類もあって、めちゃくちゃ悩む。

事前にリサーチしてから行った方がいいと思いました。

 

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今回はこの2種類を左の方はシェア出来るようにグラスを多めにくれました。会話とかの雰囲気で、頼んでないのにこういうサービスしてくれるのって嬉しいよね。

コーヒーの知識だけじゃなくて、ホスピタリティもめちゃくちゃ高いと思いました。

ホントすごいなあ。。

 

[右のグラス] メルローズ−トウキョウ

カクテルみたいなシロップ入りのコーヒー。

コーヒーはもちろんですが、シロップがめちゃくちゃ美味しんだと思います。これ。

コーヒーにシロップ入れることなんて殆どないのですが、コーヒーの香りや風味を全然邪魔しないどころか良いところを引き出すくらいのいい仕事をシロップが担っている感じ。シロップ漬けのマラスキーノチェリーのトッピングも美味。

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[左のグラス] バレルエイジド コールドブリュー

バレルエイジドコーヒーっていうのは、ウイスキーの樽で熟成させたコーヒー豆のこと。

え、アルコール入ってる?っていうくらいのウイスキーの香りがしっかりと感じられるコーヒーは未体験の美味しさ。

合わせてあるシロップも同じくウイスキーの香りを移してあるもので、最高に相性よくて、めちゃくちゃ美味しかった!

香りを楽しむ大人なコーヒー。毎日飲みたい。。

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気になってたこれも。

生地に入ってるドライフルーツの甘味がシロップ入りのコーヒーとも相性ピッタリで、この組み合わせ最高やんってなってました。

マスカルポーネチーズのトッピングはマストかなってくらい美味しかった。。

 

コーヒーもカウンターに座ってワイワイ楽しんでたら、テイスティングのコーヒーを次々に飲ませてもらえて、とっても幸せでした。

コーヒーって同時に何種類かを飲み比べると、それぞれの良さがハッキリ感じられて美味しいのです。好きな楽しみ方。

普通のスタバよりも高級なリザーブのコーヒーって、どれも香りや風味の違いがハッキリしてるので、どれ飲んでも個性豊かで美味しかったです。

幸せでした。。。

 

 

さいごに

写真も文章もボリューム満点の記事になってしまいましたが、これでも控えめにしてる方。笑

友達の案内のおかげで、楽しくゆっくり過ごすことが出来て、ホントに良い経験になりました。

各セクションで楽しみが多すぎて、1日じゃ絶対足りないコーヒーのテーマパークっていう感想でした。

また絶対来たいなって即答出来るくらい素敵なロースタリートウキョウでの時間でした。

シーズン毎のドリンクも次来る楽しみになるし、何回来ても新鮮で楽しい気持ちにさせてくれるんじゃないかなって思います。

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ちなみに、お土産はカステラの老舗「福砂屋」のカステララスク。

ロースタリートウキョウの限定みたい。

少し食べたけど、美味しかったー。カステラ好き。

 

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また来ます!

 

ごちそうさまでした!

 

 

今回のお店

スターバックス リザーブ ロースタリー トウキョウ

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東京都目黒区青葉台2-19-23
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